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小馋猫科技发展有限公司召开冷链餐品标准化建设专家座谈会

2022-01-11 11:00:18

2021年11月27日上午9时许,“小馋猫冷链餐品标准化建设专家座谈会”在位于济南市市中区中海广场的小馋猫科技发展有限公司召开。会议共有14位专家以及企业代表出席,就目前供应链方面存在的问题以及供应链产品标准化建设进行深层次的研究。会议中就产品供应链建设存在的问题以及解决方案,进行了专业的汇总以及系统的分析。与会专家纷纷发表了自己专业的意见与建议。

一,分管领导及员工提出公司目前存在的问题

王华俊全面介绍了公司发展目标,提出了对供应链建设的需求。郭政代表供应链部提出供应链标准化建设的提议。王帅军对现有产品的供应情况和存在的问题进行阐述。

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二,专家及供应商代表针对存在问题提出解决方案

与会专家表示,小馋猫科技发展有限公司对产品标准化建设符合公司长远发展规划,是具有战略眼光的举措。建设小馋猫品牌供应链的根本目的是服务智能售饭机业务,在标准化建设中立足于消费群体和市场需求,合理规划产品,科学规划三餐,满足消费群体营养需求,建设小馋猫独立的标准化产品体系。该体系要立足国家标准和行业标准,建设独有的企业标准,在某些控制节点上甚至要高于国家标准。这次制订的标准应该作为餐品从选材、加工、生产、包装、物流、销售全过程可控的内控标准,用于供应链全流程指导。专家强调,《小馋猫产品规划和生产标准》应针对食材选用、加工流程、食品安全、营养搭配、质量管理、包装物流、检验检测七个环节,制订专门的分项标准。

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三,工作部署

(一)     成立“小馋猫产品标准化建设专家委员会”。会议提名选举毛文星、杨国堂、窦大海三人为主任委员,领衔《小馋猫产品规划和生产标准》的研究和起草;提名王帅军任专家委员会秘书,负责协调服务专家工作。

(二)     “委员会”对上述标准的制订工作进行了分工,指定2021 年12月31日前应完成分项标准初稿的起草,2022年1月份完成标准审议,2022年2月初完成审定,2022年3月份颁布实施。

(三)     与会供应商同意专家建议,积极配合标准的制订,并在小馋猫系列产品的生产中严格按照标准执行,共同打造小馋猫优质供应链。

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最后,本次会议标志着小馋猫科技发展有限公司在产品标准化的建设上迈出了标志性的一步。为今后公司的发展奠定了扎实的基础,更推动了产品供应链全产业链的共同发展。


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