关于国内智能售饭机的未来发展，中国百货商业协会自动售货行业分会曾发布以下一系列数据到2018年，智能餐饮(智能售饭机)的预期市场规模可达241亿元，实现在目前规模基础上50％的増长率。在全家便利店中，盒饭、饭团类产品在单店销售中占比已达到50％。目前自动售货主力受众人年龄段已经覆盖18-45岁群体。80后、90后成为对自动售货机接受度群体。
以在有上海，北京布点的三全鲜食FUNBOX为例，通常它的自助售货机分为两种，一种是不带微波加热功能的自助售饭机，另一种则附带专门的微波加热区间。消费者只需要先通过三全鲜食APP在手机上提前预定或直接去机器点触屏购买。
其中，线上支付完成之后，顾客会收到一个取餐码。然后通过手机找到附近的自助售饭机后，输入取餐码，就可以取走自己的盒饭。就是直接放入微波加热即可。
而目前分别在深圳、北京布局的速来食和饭美美采用同样的操作原理，即:APP提前预订+现场机器直接购买相结合。而打开三者的APP页面，会发现它们都可以提前预定近期(一般1-2天)的餐品。
不同于以上三者的购买模式，在北京、天津等地已开展布局的悠米盒子则采取“直接机器购买”的形式而以乐栈为代表的智能餐饮提货柜采用＂APP预订为主”模式，但无论是哪一种形式，只要是线上预订，都要凭收到的取货码来取餐。
现如今，它们已经构成了国内自助售饭市场的三大流派。不过，自助售饭业态在国内起步不久，再加上市场规则不稳、消费群体尚未完全打开等实际情形，自助售饭企业发展参差不齐。其中，自2015年成立，深耕北京市场的饭美美已经获得来自东方资产5000万元A轮融资，是目前获得融资的自助售饭品牌，可谓发展较好。
可更多的是像曾陷入停运状态的三全鲜食、或已经停止服务的有宝有范，亦或是仍在缓慢拓展的速来食、悠米盒子、乐栈等企业，这是目前国内自助售饭业的真实写照。
不过，目前来看，国内的自助售饭业仍处于发展初期，尚未达到像日本等发达国家的复合形态，比如日本的自助售饭机不仅是提供餐品的零售机器而是依靠广泛的设置，展现强大的社会功能。比如:紧急报警或呼救功能。自然灾害时的无偿救助功能，甚至部分自动售饭机还配有AED(自动体外除颤器，是可被非从业人员使用的医疗设备，用于抢救心源性猝死患者)，以备不时之需。
配送方式，很大程度，决定三大流派各自的消费形式
而未来，国内自助售饭机势必向以下三种方向发展 1、以单机为版本的业务形态，仅提供基础智能餐饮(自助售饭)服务 2、搭配不同功能设备，实现智能餐饮(自助售饭)与不同形态业务的整合，形成组合型服务业态 3、搭配一定空间和场景，提供附带显性或隐性增值服务，为消费者提供智能餐饮(自助售饭)业务+”服务，向无人店方向发展。
现在国内的主流自助售饭企业大都正处于方向，不过，像悠米盒子已经通过冷热组合的自助售饭机，发展出了餐品+饮料，餐品+水果，等组合型服务业态。至于更高的智能餐饮（自助售饭）业务+服务则暂时还未出现。不过诞生于关国的Eatsa就已经实现了自助餐饮门店的全线操作，可以说为国内的自助售饭企业提供了一份参考。
进入 Eatsa之后，消费者通过一系列的电子触摸屏，实现从下单到支付到取餐的全部过程。不过， Eatsa的门店还是需要ー定的人工在后台操作，通常是7位后台操作入员。根据手中的软件知道准备好客人的餐点。
